自制【炸鲜奶】与大家分享一下,外酥里嫩,奶香浓浓
2015-03-22 Lena Jhang
材料:生粉半碗、面包糠一碗、鸡蛋一个、淀粉少许、白糖、奶酪、牛奶一盒。
步骤: 白糖、奶酪、牛奶一盒搅拌一下。没有奶酪也可以不加的,喜欢甜的可以多加点糖
生粉半碗加水拌匀
煮牛奶,记得要边煮边搅拌,煮到差不多滚了就加生粉水进去,边倒边搅拌,冒泡了就马上关火
倒进备好的容器里(容器底下放层保鲜膜,方便拿出来),等凉了放冰箱冷藏三四个小时左右,急的话速冻里一个小时左右就好
面包糠一碗,鸡蛋一个加淀粉拌匀
四小时后拿鲜奶出来切块,蛋液里面打滚后在面包糠里面打滚,裹满面包糠就好
油锅烧热后鲜奶放进去炸至金黄就好了
外酥里嫩,奶香浓浓
本文由lenashane.com原创,转载请注明出处:查看原文
如果觉得文章还不错,请点个赞吧